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1.爱护花草树木，不践踏草坪，（）是环境卫生的基本原则之一。
单选题A. 不穿破衣服~||~不攀折花木~||~不攀爬长城~||~阳台上不挂空调室外机
2.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
单选题A. 煎~||~炸~||~烙~||~蒸
3.（）是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病
单选题A. 湿疹~||~麻疹~||~水痘~||~小儿癫痫
4.凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
判断题5.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
6.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。
单选题A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后
7.鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，产妇应适当多吃，每天可以 吃10个以上
判断题8.一个人与多人握手时应遵守（）的原则。
单选题A. A先高后低先长后幼先主后宾先女后男~||~B先高后低先幼后长先主后宾先女后男~||~C先高后低先长后幼先宾后主先女后男~||~D先高后低先长后幼先主后宾先女后男
9.搓条时双手用力要均匀，要自面柱________延伸。
单选题A. 内侧向外侧~||~中间向两端~||~两端向中间~||~外侧向内侧
10.4~6岁幼儿进餐不合适的护理方法是（）。
单选题A. 让幼儿自己进餐~||~鼓励不挑食~||~不在进餐中批评幼儿~||~幼儿不愿吃的食物强迫其吃
11.在给孩子洗脚前应先准备洗脚盆、45℃左右的温水、小毛巾、小凳子等。
判断题12.肥胖老年人一天中最后一餐的食量要少
判断题13.1~3岁的婴幼儿活动特点不正确的是（）。
单选题A. 活动范围增大~||~活动能力增强~||~容易发生撞跌倒等事故~||~自控能力强
14.喜欢在鱼池底部或中间游动的鱼品质_______________ 。
单选题A. 最差;~||~一般;~||~最佳;~||~恶劣
15.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？
填空题16.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。
单选题A. 血液~||~体温~||~水分~||~羽毛
17.家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。
单选题A. 劳动报酬~||~人格尊严~||~饮食待遇~||~休闲娱乐
18.家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑。
判断题19.婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降 至盆腔内
判断题20.衣物在收藏前要洗刷干净，晾干，有条件的最好熨烫一次，以便杀虫灭 菌
判断题
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