1.服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。（）

2.（）负责来访的通传，登记（暗记），发卡工作。

3.聚众斗殴事件平息后，应留住双方（），并组织人员对参加斗殴的逐个登记。

4.伤者是上肢骨折，切勿用力（）伤臂，伸直伤臂，缚在身体上，等候救护车。

5.海员和登山运动员的爬绳方法是沿绳梯一侧爬下，一只脚从正面往横档上踏稳，另一 只脚侧伸到下一横档后面绕过来踏稳，双脚看似______字形。

6.不准强行超车和______，在不平的路上应减速行驶。

7.（）托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。

8.在欧美宴会上及我国的大型签字仪式，都离不开饮用______。

9.（）按责任路线巡视检查，登楼至高，乘电梯下楼，呈直线形巡视，发现问题及时解决。

10.严格实行门岗执勤制度，值勤时衣着端正，姿态正确，保持良好形象，不准无故______。

11.（）盗窃现场的保护方法，除在外围场设岗，不准无关人员进入外，重点是保护好罪犯经过的通道，爬越的院墙、窗户打开或破坏的锁头，盗取财务的箱柜，抽屉、撒落地上的衣物，文件、纸张和作案工具等物品，一律不准接触和移动。

12.服务员仪表整齐，要自然大方合体，整齐清洁充满活力，更要符合______。

13.服务员注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击、损坏或躺在大堂宾客休息沙发 上，以保持大堂______的环境。

14.剪花时，有的品种需要剪去多余的花蕾，保留两朵未开的花蕾才显得雅致大方，这种 修剪技巧称为______。

15.（）全体工作人员必须提高警惕性、搞好本单位的安全防范工作，不给领导增添更多的麻烦。

16.（）纪律是一种行为规范，其本质是“遵守”，没有遵守就没有纪律。

17.（）在很多情况下，火情是由烟灰缸或垃圾桶处引起的，这种情况可立即报警，等待消防队员援救。

18.公司禁火区不准使用明火，不准吸烟，不准点无罩灯具，不准乱接______，不准易燃 易爆品混存，不准无关人员出入。

19.保安人员无论干预或劝解，绝不可凶神恶煞，使人感到缺少（）

20.所有会前准备工作完毕后，最后检查（）按分工上岗迎候客人的到来。