1.（）洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐

2.门庭的日常清洁主要包括人们带进的（）脚印、烟灰、纸屑等杂物。

3.各种塑料制品一般不怕（）。可用湿布擦拭，清水冲洗。

4.建立岗位记事本，发现可疑情况，不论如何处理，都应有（）。

5.（）门卫人员的基本素质是执勤巡逻的基本动作和要领。

6.对抗训练中要提倡武德，注重______和提高技艺，严禁故意伤人。

7.服务员要有较好的身体素质，决不可患有______疾病。

8.门卫员发现打架、斗殴时，要积极果断进行______，防止事态扩大。

9.（）挂饰，摆饰质地虽不相同，但清洁除尘的方法大致相同。

10.自信来源于工作的______能力，满意度和相关知识。

11.当对方讲话时，服务员应对讲话内容______，证明自始自终都在聆听。

12.服务员的（）通过个人的内心信念，传统习惯和社会舆论等方式逐步形成的。

13.（）所谓方便器材是指门卫随身携带的电棍、匕手、刺刀等东西，它们可在方便时成为捆绑歹徒的方便器材。

14.（）服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70—80度水温为宜，可以保护茶的味道。

15.（）初次使用电热水器前必须仔细阅读产品使用说明书，在确定已掌握正确的使用方法后方可使用。

16.大楼外围的保安人员，还负责迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火（）有利条件。

17.保安人员赶赴现场后，尽可能将肇事者______并疏散围观人员。

18.职业道德是全行业的道德规范和______准则。

19.疏散时要沿着指示灯指示的方向走，最好弯腰或爬行前进，因烟气都悬浮在上部，下 面多少都有一些______。

20.（）接到报案后，立即向公安机关报案，保护好现场，等待货车到达现场。