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1.西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的?
单选题A. 左手用叉固定食物,右手用刀切割食物~||~不用能刀叉同时将食物送入口中~||~使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角~||~餐刀掉到地上应自己捡起
2.宴请客人时,应注意主宾座次,并请客人先入座,就餐时不强行劝酒,不做有碍就餐的不雅动作,不说污言秽语。
判断题3.招待客人询问饮料问题:应采用封闭式询问“请问您喝咖啡还是茶…”,而不要问开放式问题“需要什么饮料?”
判断题4.接待人员引导来访客人时,以下选项哪项是错误的()
单选题A. 在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧~||~引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之~||~乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行~||~客人进入会客室如果坐在了靠近门的座位,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌
5.系领带时,领带的下端应()
单选题A. 高出腰带一公分~||~应低于腰带二公分~||~应低于腰带一公分~||~应与腰带齐
6.对商界人士来说,化妆的最重要的功能是塑造形象、体现尊重。
判断题7.按照商务礼仪的要求,入座时应从座位的()侧就座。
单选题A. 左~||~右~||~后~||~前
8.下列哪些是不允许正式赠予的礼品()。
单选题A. 烟、酒~||~书画~||~纪念章~||~产品模型
9.在商务活动中,男同志在任何情况下均不应穿短裤,女同志夏天可光脚穿凉鞋。
判断题10.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。
判断题11.商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。
判断题12.西餐进食时用刀切割,可一次切完再逐一食用。
判断题13.面试交谈,一般情况下,语速掌握在每分钟120字左右为宜。
判断题14.老师的批评若与事实有出入时,学生应该怎样做才合乎校园礼仪?()
多选题A. 学生等老师讲过之后平心静气地加以解释~||~事后寻找适当的场合、时机加以说明~||~在课下散布对老师的不满情绪,发泄无礼的言辞~||~向上级领导直接反映
15.打电话应注意的礼仪问题主要包括()
多选题A. 选择恰当的通话时间~||~通话目的明确~||~安排通话内容~||~挂断电话时注意的礼貌用语~||~不直接回答对方问话
16.交谈讲究双向交流,应养成()说话的习惯
单选题A. 适时可打断对方~||~双方互相轮流~||~以对方的观点为主~||~以己为主表达观点
17.在就餐时,如菜未吃完而中途需要离开时,可将餐巾放在()
单选题A. 桌面上~||~椅子背上~||~椅子面上~||~随身携带
18.西餐使用刀叉的顺序一般是按上菜的顺序由外到里排列,一般是左手拿叉,右手拿刀
判断题19.商务礼仪的规范性是
多选题A. 舆论约束~||~自我约束~||~强制约束~||~非强制约束
20.陪同引导人员引导客人上楼的前后顺序:如果客人认路,进出门、上下楼,前面位置为尊;客人不认路,则应在客人左前方。
判断题
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