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中级853道题

1.自助餐的取餐顺序应是()

单选题

A. 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果~||~热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果~||~汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果~||~冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

2.个人行为的禁忌有哪些?

多选题

A. 当众嚼口香糖和吃零食~||~在公众场合抖腿~||~当众打哈欠~||~生病时去公共场所

3.递名片时应该,双手、字朝向对方、身体前倾、()

填空题

4.“女士优先”的内容通常包括()。

多选题

A. 在女士面前,男士不可以吸烟~||~当女士更换外衣外套时,男士应回避~||~女士落座时或起立时,男士要主动为女士移动座椅~||~进出门时,男士要为女士开关门

5.电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次:()

单选题

A. 二次~||~三次~||~四次

6.观看高雅演出,男士应该穿浅色西装和黑色皮鞋。

判断题

7.举行会议,安排座次与入座应该注意()

多选题

A. 放置座位牌~||~由接待人员引导~||~由左至右依次安排座位~||~主席台的领导优先就座

8.使用手机的不正确做法是:()

单选题

A. 一边与别人交谈一边接听手机~||~在会议或影院等场合,应关机或将铃声置于静音状态~||~手机不宜握在手里或挂在腰带上

9.单排三粒扣西装,习惯上系()扣。

单选题

A. 三颗全系上~||~中间一颗~||~第一和第二颗~||~全部不系

10.一般最佳的握手时间是()秒。

单选题

A. 3-5秒~||~5-6秒~||~10秒~||~30秒

11.选择恰当的环境是交谈取得良好效果的前提。

判断题

12.仪表与下列哪些因素有关()

多选题

A. 道德修养~||~文化水平~||~审美情趣~||~文明程度~||~出身贵贱

13.中式宴会座次的安排一般是右高左低,中座为尊,先右后左

判断题

14.关于握手的礼仪,描述正确的有:( )

多选题

A. 先伸手者为地位低者;~||~客人到来之时,应该主人先伸手。客人离开时,客人先握手。~||~忌用左手,握手时不能戴墨镜;~||~男士与女士握手,男士应该在女士伸手之后再伸手;~||~不要戴帽子,不要戴手套握手;~||~下级与上级握手,下级先伸手;

15.在正式场合,女士可穿中式上衣配长裙长裤

判断题

16.西餐中以()为第一顺序。

单选题

A. 男主人~||~女主人~||~男客人~||~女客人

17.西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物()

单选题

A. 当面打开礼物~||~客人走后打开礼物~||~随时都可以打开~||~以上都不对

18.关于中餐礼仪的就坐,下列选项正确的是()

多选题

A. 以左为尊~||~以右为尊~||~以正对大门为尊位~||~以背对主装饰画为尊位

19.在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。()

判断题

20.吃自助餐时注意不应该做的()

单选题

A. 取餐时遵守秩序~||~秉持“少量多次”原则,一次不要取太多,应当用完再取。~||~吃不完就打包外带

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