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中级853道题

1.如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()

单选题

A. 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒~||~啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒~||~水、啤酒、白酒、红葡萄酒~||~水、红葡萄酒、白酒

2.仪表仪容之精神状态要求是()。

填空题

3.打电话应注意的礼仪问题主要包括()

多选题

A. 选择恰当的通话时间~||~通话目的明确~||~安排通话内容~||~挂断电话时注意的礼貌用语~||~不直接回答对方问话

4.服务礼仪的基本要求是文明、礼貌、端庄、谨慎。

判断题

5."女士优先"的内容有哪些?

多选题

A. 在女士面前,男士不可以吸烟~||~当女士更换外衣外套时,男士应回避~||~女士落座时或起立时,男士要主动为女士移动座椅~||~进出门时,男士要为女士开关门

6.招待来宾的最佳室内温度是()

单选题

A. 23℃~||~24℃~||~25℃~||~26℃

7.西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成()形。

单选题

A. 八字形~||~二字形~||~十字形~||~随意形状

8.自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。

判断题

9.握手时间最佳应掌握在5到7秒之间,握手的力度以稍微用力为宜。()

判断题

10.家中来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()。

单选题

A. 倒满茶杯~||~五分满~||~七分满~||~八分满

11.与他人告辞时应()

多选题

A. 告辞后扭头向后走~||~后退的步幅要小~||~转体时要先转身体,头稍候再转

12.电子商务不需要注重写作能力

判断题

13.在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()

单选题

A. 弯下腰去捡~||~轻唤服务生前来处理并更换新的餐具~||~不管它,用餐结束再说

14.在食堂就餐时,应做到的是()

单选题

A. 一边用餐一边大声的说话~||~咀嚼食物的声音较大~||~用餐结束后主动将餐盘送回餐具回收处~||~遇到自己不喜欢的菜剩在桌上

15.如果需要了解外宾的名字,下列哪种问话方式是比较礼貌的?()

单选题

A. MayIknowyourname?~||~What’syourname?~||~Tellmeyournameplease

16.如果一个人要和多个人握手时,应()

单选题

A. 先男士后女士~||~先上级后下级~||~先晚辈后长辈~||~先客后主

17.以下哪些是交谈的禁忌:()

多选题

A. 以迎合对方~||~忌纠正对方~||~忌质疑对方~||~忌打断对方

18.接过名片后一定要认真通读一遍,一来表示重视对方;二来有助于()。

填空题

19.维持联系信的礼仪写作要求有()

多选题

A. 语气庄重~||~语气友好~||~热情~||~专业化~||~规范化

20.乘坐小轿车时哪项行为是错误的

单选题

A. 着裙装的女士先上车~||~抵达目的地时,主人先下车~||~女士上车时应先轻轻坐在座椅上再把双腿一同收进车内~||~陪同客人坐同一辆车,主人应帮助客人从右侧后门上车后,再从左侧后门上车

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