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1.关于斟茶,下列选项正确的是()
多选题A. 先给长辈或领导斟茶~||~从自己身边的人开始~||~顺时针方向斟茶~||~茶壶的壶嘴不可正对客人放置
2.自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
判断题3.在隆重场合三个扣的西装只需()
单选题A. 扣上面一个扣子~||~扣中间的一个扣子~||~扣下面一个扣子~||~全部扣上
4.领带的最佳长度应为()
单选题A. 箭头抵达腰带扣~||~箭头高于腰带扣5厘米~||~箭头高于腰带扣10厘米~||~箭头低于腰带扣5厘米
5.在交际场合下列姿势属不良站姿的有()
多选题A. 双手叉腰间~||~双手抱在胸前~||~手插裤袋~||~双腿并拢~||~膝盖挺直
6.下面关于西餐的礼仪哪项是错误的?
单选题A. 咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝的~||~吃面包应用刀叉切开吃~||~喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起~||~吃甜点用点心勺和中叉,上甜点一般跟香槟酒
7.交际原则可概括为()
多选题A. 平等互动原则~||~注重沟通原则~||~诚实守信原则~||~尊重风俗原则~||~理解宽容原则
8.在正式场合下握手错误的一项是()
单选题A. 女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手~||~握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状~||~为表示热情可以用双手握住对方的单手~||~男士应主动跟女士问候以及伸手问好
9.与客人并排行进时(三人或三人以上),()位置的人级别最高;与客人单列行进时,一般应让客人走在前面。
单选题A. 中央~||~内侧~||~外侧~||~两侧
10.西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物()
单选题A. 当面打开礼物~||~客人走后打开礼物~||~随时都可以打开~||~以上都不对
11.电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次:()
单选题A. 二次~||~三次~||~四次
12.上班时间,服务人员应着统一(),统一佩带工号牌。
填空题13.现代化的管理实践从来不赞成当面批评这种手段,因为这只会产生反作用,引起愤恨和不满,而不会有好的结果。
判断题14.按照中西餐礼仪的上菜顺序不同,得知中餐最后的一道菜是水果,则西餐中最后一道是()
单选题A. 热饮~||~水果~||~甜品~||~点心
15.以下关于办公室人员的礼仪哪项是错误的?
单选题A. 忌谈论个人薪水~||~忌在办公场所乱贴乱画~||~不互相诉苦埋怨~||~到办公室后应及时化妆打扮
16.西餐使用刀叉的顺序一般是按上菜的顺序由外到里排列,一般是左手拿叉,右手拿刀
判断题17.北京同仁堂集团公司下属19个药厂和商店,每一处都挂着一副对联。上联是“炮制虽繁从不敢省人工”,下联是“品位虽贵必不敢减物力”。这说明了“同仁堂”长盛不衰的秘诀就是()
单选题A. 诚实守信~||~一丝不苟~||~救死扶伤~||~顾客至上
18.招待来宾时室内光线应该以人造光源为主,自然光源为辅。
判断题19.西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物:()
单选题A. 当面打开礼物~||~客人走后打开礼物~||~随时都可以打开~||~以上都不对
20.与人言语交谈是最主要的沟通方式,要学会用开放的方式去沟通,而不是用封闭的方式去谈话,所谓封闭,俗语就是说话堵别人的嘴,让别人无法继续表达,这在一般人际关系不和的时候常常可以见到,“得理不让人”就是最明显的例子()。
单选题A. 正确~||~错误
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